こちら淡路島でちょっと驚いたこと。 鱧（はも）がスーパーで売ってます。 お値段は手ごろ。 高級食材のイメージがぶち壊れました（いい意味で） すでに骨切りしてあるので調理がラク～♪ 頭は切り落として一緒にパックされてる店もあり。 出汁に使うみたい。…