カルチャーショック

こちら淡路島でちょっと驚いたこと。

鱧（はも）がスーパーで売ってます。

お値段は手ごろ。

高級食材のイメージがぶち壊れました（いい意味で）

すでに骨切りしてあるので調理がラク～♪

頭は切り落として一緒にパックされてる店もあり。

出汁に使うみたい。

さっと茹でたり照り焼きにしたり。

あっさり柔らかくて美味しいよ♪

売っているのは淡路島か徳島産。

他にも美味しいモノ開拓中です！